料理に変化を！シンプリーオーガニック（ Simply Organic ）の万能シーゾニングの使い方

シンプリーオーガニック（ Simply Organic ）の万能シーゾニング、もとい、万能調味料を紹介します。

唐突に…わたしは料理嫌いです。

というか、できるだけ料理はしたくないなぁ～お手伝いさん来ないかなぁ～外食に行きたいなぁ～と常々妄想を抱いています。というか、自分の作る、創造性のない料理に飽きているのかもしれません。

それではだめだ！と料理本を買い、クックパッドを研究して、料理動画を見たけれど、結局は材料をそろえるのが面倒くさい…買い物に行くのが面倒くさい…レシピ通りに作るのが面倒くさい…と。

ならば！と話題のオイシックスのような料理キットを利用してみたのですが、結局、あれもレシピを見ながら作らないといけない…面倒くさいし、ゴミが出るし、それを処分するのがまた面倒くさい…

わたしみたいなものぐさはレシピを見ないで、パッと仕上がる料理がいいのよ。そう、パッと。

例えば冷凍庫から出して解凍すればOK、パスタをゆでてパスタソースをかければOK、魔法の出汁を使えばOK、的な料理に傾いてしまいます。レシピ見て、計量して、時間を計って…なんて面倒くさい。

管理人

もう料理に頭を使うのも面倒くさいんですよね～直感的にできる、簡単な料理ばかり作っています。

そんなわたしの強い味方、それがシンプリーオーガニック（ Simply Organic ）の万能シーゾニング。

【 iHerb 】Simply Organic, 万能シーゾニング　2.08 oz (59 g)

シンプリーオーガニック（ Simply Organic ）の万能シーゾニング

Simply Organic（シンプリーオーガニック）の多用途香味料が手元にあれば、もう塩がなくても大丈夫。

これを使えば、いつもの塩を使ったお料理がおいしくパワーアップします。

タマネギ、ブラックペッパー、ニンニク、その他の8種類のスパイスを配合した風味豊かで便利な多用途香味料。さまざまな料理の風味を引き立てます。

管理人

まぁ言ってみれば海外版 クレイジーソルト です。塩分が使用されていないためかシンプリーオーガニックのほうがあっさりとした風味です。わたしは塩を追加することが多いですが、量を調整できるのがいいですね。

また、シンプリーオーガニックのスパイスはこのほかにもいろいろとありますので是非確認なさってください。

【 iHerb】シンプリーオーガニック（ Simply Organic ）

原材料

オーガニックタマネギ, オーガニックブラックペッパー, オーガニックガーリック, オーガニックパセリ, オーガニックセロリ種子, オーガニックトマトパウダー（オーガニックトマト, オーガニックグアーガム）, オーガニックバジル, オーガニックタイム, オーガニックオレガノ, オーガニックセージ, オーガニックコリアンダー（種子）

管理人

わたしはオニオンとガーリックの風味を強く感じます。が、人によってはパセリやコリアンダーを感じる人も。味覚の繊細さの違いでしょうか汗

おすすめポイント１　一振りで異国の味

管理人

盛りました…

一振りではちょっと香りが弱いですが、何振りかすれば簡単に異国の味になります。個人的にはやはり玉ねぎとガーリックの風味を強く感じますね。

あとのハーブはなんか入っているかも…？ぐらいな感じです。

おすすめポイント２　ソルトフリー（塩不使用）なのがいい

40代半ばの管理人夫婦ともなりますと高血圧とか糖尿病とか諸々の病気が気になります。糖分も気になれば、塩分も気になります。

砂糖は日常の料理では使わないのですが、その反動で塩をがっつりと使います。醤油とか味噌とかも含めて。

いや、それではいかんだろう…と。なので、ソルトフリーの万能調味料は助かります…！

管理人

日本で買えるこの手のものは大概、塩が配合されていますよね。もちろん、その方が美味しいのですが、シンプリーオーガニックの万能シーゾニングを使うと日本で買えるものは塩がかなり入っているんだな…と感じます。

おすすめポイント３　大容量のコスパの良さ

59g入って約500円。

夫婦二人のわが家の場合、1～2年かけて消費しています。

毎日、毎日、使うというよりもたまのお楽しみ感覚で使っているからでしょうか？500円ちょいの調味料が1年以上持てば文句ないですよね？

ボトル口

新しい時は口が封をされています。

これがなかなか剥がしにくいのがネックで、いつも鋏でチョキチョキして剥がしています。

この中蓋も外しにくくて苦労します…鋏でそこを持ち上げるようにして開けています。何度か使っていくと今度は緩くなって早々簡単には閉まらない…というネックも。

そして、この時点でスパイシーな異国の風を感じることができます。ちょっと、すかーっとする香りですね。

どんな料理に使えるの？レシピは？ iHerb レビューを参考に考えてみた

アイハーブに1,600件以上のレビューがありますので、その中から抜粋 & わたしの使い方をざっくりと紹介します。

メイン料理

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個人的には鶏モモか白身魚に振りかけて焼く、が一番多いですね（笑）やはりラクチンです。

もしくはパスタソースによく使います。管理人は田舎住みなのですが、この時期にはトマトとナスがやたら目ったらといただくのでそれを消費するためにトマトをぐつぐつと煮こんでいるのですがその時に使いますね～バジルなんか足すのもいいよ。

一度だけオムライスの具材を使って、チーズの入ったライスボールを作りましたが、素晴らしく美味しかったです（笑）激しくダイエットの敵ですが…でも、これが一番おいしかったかも…じゅる

管理人

家でライスボールを作るとついつい多めに作って、ついつい食べ過ぎてしまうのはわたしだけでしょうか…外で食べると2個しか入っていなくても結構いいお値段するので…

副菜

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個人的には熱々で、ちょっと塩っけのある蒸かしジャガイモに振りかけて食べるのが好きです。そこにバターなんかをかけると最高にうまいのです（だから痩せない）。

もしくはもう割り切ってじゃがいものバター炒め or オリーブオイル炒めに振りかけるのもおすすめです。この時、ガーリック や バジル も足すとなお美味しく仕上がります。

また、主人の弁当に入れるオムレツを作る際などにも便利ですね。また、ドレッシングですが、個人的には市販のシーザードレッシングに垂らすのが好きです。こうなるといくらでも食べられる状態になり、夫と競争しています…汗

管理人

とかく、わたしの料理の味付けは醤油か塩が圧倒的に多いので、変化をつけるという意味でも重宝しています。年齢的にも減塩を頑張りたいですね…！

【 iHerb】シンプリーオーガニック（ Simply Organic ）

アイハーブのレビュー

基本的には絶賛系が多いですが、やはり味覚というものは好みがありますよね。

その分、辛口になっている人もいますが、使い勝手のいい万能シーズニングですよ。

鶏のもも肉に振ったらとても美味しくできました。塩ははいってないので別に必要です。 あと、朝食のプレーンなオムレツに入れたら、子供に絶賛されました。 ついついこればっかり使ってしまうので、味がワンパターンにならないよう注意してるくらいです。

パスタにも、ライスにも、色々な料理に合います。 この調味料だけで、外国の味になります。瓶も可愛い　！なかなか減りません。

星が5個ではたりないくらいです。 グリーンサラダ、ホイル焼きの魚、お肉など、今のところ何にふりかけてもまちがいなく美味しいです。 これを使うと、どこかのレストラン風になります。 どんどこ使っていますが、なかなか減りません。

クレイジーソルトみたいに使えるかと思いきや、そんなに味がつかなくて、 色々使うことになり、二度手間になるので使わなくなりました。

価格もお安いので送料対策にも使えます。

是非、一度試してみて…！

ともあれ、なんにでも振りかけて焼けば一品が出来上がるから…！