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The Tao of Tea の500マイルチャイ、オーガニックブラックティー & スパイス配合、淡白な味わいで使いやすい

2019年10月27日

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ, 4.0 oz (115 g)

毎年、秋になるとザ・タオ・オブ・ティー( The Tao of Tea )のチャイが飲みたくなります…!

カフェで飲む濃厚な甘さのチャイも好きですけれど、自宅で作るあっさり & 砂糖を使わないチャイも大好物なのです。

アイハーブで一時期、いろいろなチャイを試しましたが、現在はザ・タオ・オブ・ティーのチャイに落ち着いていますね。

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ, 4.0 oz (115 g)

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ, 4.0 oz (115 g)

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ, 4.0 oz (115 g)

出典:https://taooftea.com/product/500-mile-chai/

500マイルチャイはリッチでモルト的でスパイシーで、特にミルクや砂糖とよくブレンドされています。

「500マイルチャイ」の話は、多くの深夜トラックドライバーが高速道路で小さなチャイスタンド「ダバス」に立ち寄り、「さらに500マイル」運転するのを手伝うために、本当に強くて甘いチャイを求めていることに由来しています。

インドでの生活の不可欠な部分であり、ヒンディー語では単に「お茶」に変換されます。インドでは、街角に「Chaiwallahs」(茶屋)があり、スパイスで基本的な紅茶を醸造しています。

チャイに一般的に使用されるお茶のグレードは、「カット、ティアアンドカール(CTC)」として知られています。

紅茶とジンジャー、クローブ、カルダモン、シナモンなどの有機スパイスを手でブレンドします。伝統的なチャイの作り方である煮沸に最適です。葉が最適に煮沸されたら、牛乳と砂糖を加えると楽しい黄金色の輝きが得られます。

インドのチャイワラーは、シンプルなケトルと小さなテーパードグラスでチャイを提供しています。低焼成粘土で作られた「カソラ」(チャイカップ)は、醸造物に独特の土味を与えることでも有名です。飲んだ後、人々は通常カソラを捨てます。

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイの作り方

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ

チャイ小さじ1を240mlの水に入れ、3分間完全に沸騰させます。

牛乳または豆乳(牛乳か豆乳1/4:水3/4の割合)を加え、さらに2分間沸騰させ、お好みで砂糖や蜂蜜などの甘味料を加えてお召し上がりください。

管理人
ポイントはしっかりと煮ること…!そうでないと淡白な味わいになります。また、お好みでジンジャーやカルダモン、シナモンを加えるのもあり。わたしはあまり甘くないチャイが好みですが、しっかりとした甘みをつけるのもおすすめ。

Simply Organic, カルダモン、2.82オンス(80 g) $9.74

Simply Organic, ショウガ(ジンジャー) 1.64 oz (46 g) $5.02

Tea Tree Therapy, シナモン トゥースピックス(楊枝)

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイを飲んでみよう

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ

内蓋

内蓋が素敵。

この内蓋を開けると、チャイの茶葉と香辛料があります。開封時の香りはいたって穏やか。紅茶は茶葉によって強い香りがするときもありますが、ザ・タオ・オブ・ティーの茶葉は穏やか~と。

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ

実際にミルクパンでぐつぐつと煮たてたところ。

野田琺瑯 ミルクパン ポーチカ 12cm PO-12M

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ

味は割合にあっさりとしています。

控え目なチャイで、濃厚なスパイスの香りが好みの人には物足りないかもしれません。が、調整しやすく、物足りない場合は茶葉を多めに使うか、もしくはスパイスを足すことですね。

管理人
生のショウガを入れるのもおすすめです。体がポカポカになります。

本当に癖のないチャイです。

賞味期限は容器の裏側に書かれています。

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ

【 iHerb 】The Tao of Tea

甘いクッキーやチョコレートとの組み合わせがおすすめ

比較的あっさりとしたチャイですので、とびっきりに甘いクッキーやチョコレートと組み合わせるのがおすすめです…!

【 iHerb 】クッキー

【 iHerb 】チョコレート

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイの口コミ

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ, 4.0 oz (115 g)

まず缶が可愛いです。紙パックで中アルミか何かだろうと思っていましたが普通に中に取っ手付き中蓋のある お茶缶でした。満足感UPです。
今、手鍋で軽く沸かして最後に牛乳を足して淹れてみましたがカルダモンなど好みのスパイスを沸かす時に足して飲んでみようと思える優しいお味です。満足です。
これだけ優しいと、ハーブを入れても合いそうです。 良いお買い物をしました。 大切に飲ませていただきます。 アッサムが大好きなのでもちろんミルクティーとしても楽しみます。その時だけは少し甘みを付けて 。。
茶葉とスパイスの味のバランスの良いチャイで美味しいです!iHerbのチャイでは一番好きな味。スパイシーなTAZOのチャイも好きですが、このチャイもとても美味しいです。生はちみつを入れて飲むのが好きです。USDA認定オーガニック。コクのある濃い紅茶になるよう、CTC製法の丸められた茶葉を使用した、本格的なチャイティーです。
美味しい!スパイスと紅茶のバランスがとてもいい!またリピートします。缶も素敵なので、プレゼントにもよさそうです。

個人的にはこの自分好みの味に調整できるのがいいです…

しかし、一方でこの淡白さを物足りなく感じる人がいるのも事実。その気持ちもわかります。わたしも初めはそう思ったもの…!

でも、あっさりにも濃厚にも調整できるチャイはホントに便利ですよ~

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ, 4.0 oz (115 g)

管理人
冬の寒い日においしいお菓子と一緒にぜひお試しあれ~

The Tao of Tea, オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ



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